건강쉐어

안녕하세요 건강쉐어 입니다.

다슬기는 청정 일급수에서만 자라는 것으로

많이 알려져 있습니다.

이번 포스팅은 다슬기 효능 삶는법 부작용을

간단하게 포스팅 해보려고 합니다.

다슬기의 효능

- 다슬기즙, 기름, 엑기스

1) 간 건강

다슬기엑기스는 필수 아미노산과 타우린 성분이

풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

이 성분들은 간세포 활성화 및 간의 피로

해소에 도움을 주어 간을 건강하게 해주는

효능을 가지고 있습니다.

2) 뼈 건강

다슬기 기름에 칼슘이 많이

함유되어 있다고 합니다.

칼슘 성분은 골밀도 강화 및 뼈 건강에

도움을 주어 골다공증 예방과 성장기 어린이의

골격 발달에 도움을 준다고 합니다.

3) 빈혈 예방

다슬기즙은 철분성분이 풍부하게 함유되어

있기 때문에 빈혈 예방에 효능이 있습니다.

또한 혈액 내 헤모글로빈 구성 성분인 구리도

풍부하게 함유되어 있어 혈액 내 헤모글로빈

생성을 도와 빈혈증상 개선에도 도움을

받을 수 있다고 알려져 있습니다.

4) 혈관질환 예방

칼륨 성분이 함유되어 있는 다슬기는

체내 나트륨 배출을 도와주고 엽록소가

콜레스테롤을 저하시켜 준다고 합니다.

따라서 원활한 혈액순환을 통해 고혈압,

동맥경화 등 혈관질환 예방에 효능이 있습니다.

5) 다이어트

다슬기 100g당 약 117kcal로 낮은 칼로리를

가지고 있지만 단백질 함량이 높고

각종 미네랄, 아미노산 등과 같은 영양성분들이

풍부하게 함유되어 있어 다이어트를

하시는 분들이 섭취하면 도움이 된다고 합니다.​​

다슬기 부작용

차가운 성질을 가지고 있는 다슬기는

평소 몸이 차가우신 분들이 과다섭취 할 경우

설사, 복통 등의 부작용 증상들이

나타날 수 있습니다.

또한 다슬기는 날 것으로 그대로 섭취할

경우 식중동의 위험이 있기 때문에

반드시 익혀서 드시는 것을 권장드립니다.

다슬기 삶는법

1급수에서 잡은 다슬기는 불순물이 많이

있기 때문에 해감을 반드시 해주셔야 합니다.

고무장갑을 착용 후 깨끗한 물로 다슬기

표면에 묻어있는 불순물 및 이끼를 제거 후

소금을 넣은 생수에 다슬기를 넣고

3~4시간 정도 뚜껑을 덮어주시면 됩니다.

이후 손질이 끝난 다슬기는 끓는 물에

5분정도 삶아주시면 됩니다.

이상 다슬기에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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